buscO una visión diferente en cuanto al concepto de un restaurante gastronómico. Servicios con pocos comensales pero atendidos por el mismo Chef que crea los platos, Vidal Gravalosa, QUE OFRECE UN MENU DEGUSTACIÓN CON PRODUCTOS DE TEMPORADA, Nadie mejor que el mismo Chef para transmitirnos el sentido de cada ingrediente durante la experiencia.