ENTRANTES

10% iva incluido

Terrina de foie-gras

Terrina de foie-gras, manzana, Pedro Ximenez y cebolla

15€

Ensalada de pistachos

Ensalada de pistachos, aguacate y pera con vinagreta de chardonnay

13€

Jamón ibérico

Jamón ibérico de bellota (Jabugo) y pan con tomate

22€

Anchoas del Cantabrico

Anchoas del Cantabrico "00" y pan con tomate

16€

Raviolis de vaca y verduras

Raviolis de vaca y verduras, crema de cebolla y parmesano

18€

Vichyssoisse y berberechos

Vichyssoisse, berberechos, pepino y perejil

16€

Huevo frito y trufa de verano

Huevo frito, trufa de verano, papada y butifarra

18€

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